Soep

Ayurvedische mungbonensoep

Ayurvedische mungbonensoep

Ayurvedische mungbonensoep   Hoeveelheid:  4 personen Bereidingstijd: 60 minuten   ww: 1 sp per portie   Ingrediënten 200 gram mungbonen (6 tot 12 uur geweekt in een pan met ruim water) 800 ml water 5 cm zeewier (kombu) 2 tl gemalen komijn 1 tl kurkuma 1 […]

Wortel gember detox soep

Wortel gember detox soep

Heerlijke wortel gember detox soep die je naar smaak extra kruidig/spicy kunt maken door toevoeging van Thaise currypasta en sereh (citroengras). Hoeveelheid: 6 koppen soep Bereidingstijd: 30 minuten Ingredienten 1 kilo wortelen, geschild en in stukjes gesneden 2 uien, klein gesneden 6 cups plantaardige bouillon […]

Sla-soep met tuinerwten, chili en munt

Sla-soep met tuinerwten, chili en munt

Sla-soep met tuinerwten, chilipeper en munt Hoeveelheid: 750 ml soep (dus voor 3 grote of 4 kleinere porties) Bereidingstijd: 45 minuten Ingrediënten • 2 el olijfolie • 1 ui, klein gesneden • 1 teen knoflook (of meer naar smaak), geraspt, uitgeperst of fijngehakt • ½ […]